那时就是第一家全力扩张之时。
教导半天，看杜云没有离开，何雨柱询问道“吃饭了吗？”
“没有，现在才刚到中午，我吃什么饭，等会再说。
正好一大爷今天来这里教导学生，等会你炒几个菜咱们一起吃。”
“那正好，今天我教导他们做菜，完全可以尝尝他们的手艺，看看这群新厨师合不合你的要求。”
说着就指挥他们将这次的食材，两筐大鲤鱼端上来。
好嘛，这次是真正的食物练习，由第一家提供的鱼肉供他们进行炒菜，练习自己的手艺。
谁让他们日后要去第一家工作呢，所以这些菜都是由第一家批发送过来，并不需要他们出钱购买。
“行行行，看一下你们的厨艺。”
随后何雨柱就让他们开始炒菜，让他们练习一下厨艺，顺带让杜云这个老板看看他们的厨艺如何。
众人答应，上前拿起刀开始将手中的鲤鱼进行切刀，然后进行炒菜。
忙活半天，将鲤鱼做成菜。
一盘盘大鲤鱼放在桌上供他们品尝。
虽然都是大鲤鱼，但他们没有全部制作一样的菜，而是根据鲤鱼的大小不同，以及擅长哪方面，进行不同的烹饪。
杜云拿起快子挨个尝了尝，点头道“不错味道很好。”
或许手法不是像老厨师那么老辣，但也算得上不错，普通食客尝起来，只会感觉非常棒。
想吃的话还是很不错的。
自己的厨艺能得到老板认同，众人脸上不禁露出笑容。
其他人也很是激动，他们的厨艺能得到认同，那说明他们的菜不是太差，没有太大问题。
何雨柱却不管他，同样拿起快子尝了一下，随即皱起眉头一把将快子摔在桌上。
“高兴什么高兴，你自己尝尝，你油温不够就将鱼放进去，还有花椒火候太过……”
何雨柱狂喷半天，将每人的菜点评一遍，把几个人弄的抬不起头。
杜云很想说他们不过学习了半年时间，就能有这手艺，已经非常不错。
你看看普通厨师，到现在有些还在练习基本功，想进行炒菜都没那个本事。
犹豫了下还是没有说什么，他这是师徒如父子的那一套传下来的精益求精，要求严格。
几个弟子，当然得精益求精，寻找到最合适的传人，让他们能学到最好的厨艺。
放在这种教学中虽然有些不合时宜，但这群人是被挑选出来的精英，让他们精益求精，也能有更好的厨艺。
一群人被他喷的帽戴不住，脸憋得通红，却又不敢反驳。
谁让人家是第一家的总厨，日后去第一家工作还得归到他的手下，他们又哪里敢质疑自己老大的决定。
实在被喷的受不了了，只能说“我们一定改。”
“该改改就知道改，你们什么时候才能真正改正，想要学好谭家菜不是那么容易，必须多学多练，绝不能出一点问题。
要不然被人知道，还以为谭家菜不行。”
“是是是。”
众人无奈点头，谁让他们摊上这么位要求严格的老大呢。
明明他们感觉还不错，到了他那里就不能行，反而非常差，你说这叫什么事。
“行了，赶快再做一遍。”
品尝半天，又让他们接着做菜，这次弄的鲤鱼不少，可以让他们再做一遍。
想来有他的点评，他们认真吸取教训，会将菜做得越来越好。
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