残次品。
钧窑的窑口，一般开窑遇到残次品，就会直接砸掉，不让残次品流出到市场上。
一件完美的钧瓷作品，首先要器型端庄大气，釉面光洁不能出现残次问题。
但是这个残次和瑕疵以及微瑕，大家一定要区分开，因为钧瓷的重点是在于窑变变化。
很难找到一模一样的作品，所以很多藏家对于钧瓷的烧成，是具有更大的包容性。
这件蟠龙瓶非常漂亮，是澹雅胭脂红，红色兔毫丝丝绕绕，遍布蟠龙瓶全身。
但是，它有个致命的缺点，就是开头讲的那个残次问题。
蟠龙瓶身，有几个鼓起的气泡。
其实这个气泡如果在釉下，不突出，釉泡不破，这是怎么也正常不过的现象。
但这个釉泡好巧不巧，刚好就出现在釉的表面，它有着明显的突兀感。
按照钧瓷的检验标准，这样的品相是要砸碎直接扔进窑魂池。
几个窑工看了也是十分惋惜，正在准备扔到一边的时候，旁边有一个神都来的顾客，看上了这件蟠龙瓶。
他说几个气泡很独特，恰巧在盘龙身上，看起来很像是刚出生的小龙一样。
几个窑工凑到面前一看，还真是有点像。
再加上气泡的位置，刚好带有几丝胭脂红的窑变，看起来就更加形象起来了。
就这样这个蟠龙瓶，就被保存了下来。
因为它的残次问题，却大大增加了这件作品的艺术价值。
也就因为它的残次问题，反而成变成了独一无二的孤品。
这才是真正的窑变，入窑之后，最终烧出来的成品什么样，谁也不敢保证。
而往往这种因为意外烧制出来的东西，不可复制，就显得更加珍贵。
不过，这些归根结底，还是铜红釉的利用。
而钧窑之所以出名，很大的程度，都是意外造成的。
意外，也就是窑变，像是这样的情况，在钧瓷之中常见。
我们都知道，钧瓷主要贡献，在于烧制成艳丽绝伦的红釉钧瓷。
也是因为铜红釉，从而开创了铜红釉之先河。
因为它改变了以前我国高温颜色釉，只有黑釉和青釉的局面，开拓了新的艺术境界。
要说钧窑的特征，最大的特征其实就是釉料。
钧窑的工艺中有一点跟其他名窑不同，它是乳浊釉，一种不透明的釉。
官窑、哥窑、汝窑，都属于透明的玻璃釉，釉是透亮的；
钧窑不是玻璃釉，是乳浊釉。
乳浊釉的好处就是遮盖力强，能够把胎土彻底遮盖住。
这是一个优点，但同时又导致产生一个缺点，就是钧窑对胎的要求不高，疏松或粗糙的胎都能被釉盖住。
从民窑的钧窑中，能够清晰地看到这个现象。
这些缺点，现在都成为了鉴定钧窑的特征。
而陈文哲想要好的窑变，那自然就要控制窑变，而这需要极高的技术，最重要的是经验。
钧窑属于窑变系的瓷器，理论上讲，它的呈色在入窑之前不能控制。
古人对钧窑有这样的赞美“夕阳紫翠忽成岚”，就是说颜色忽然产生变化了。
所谓“窑变“，是指进了窑以后，在烧造中才产生的变化，人力不可控制。
行话说“入窑一色，出窑万彩“，就是钧窑的本质。
钧窑在烧造的前期，绝对不可能控制。
但经过工匠长时间摸索，慢慢能够在一定限度之内有所控制。
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