2)45、蛋炒饭和南瓜粥_程仪和秀婷
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  ,这食谱上的做饭方式讲究多了,蛋炒饭是最基础的。

  “娘,你起这么早。”张漪漪推开门,申云婳就在眼前坐着,她有点诧异。

  申云婳点头:“说了要教你厨艺,待会儿我还得剁老虎肉,剁完肉下午又要去卖,一天安排的满满当当,不起早点怎么行。”

  张漪漪尴尬地笑笑:“那娘怎么不叫我起来。”

  “这不是天还早,我先研究研究食谱。”

  “既然你起来了,那就赶紧去洗漱,今天就做蛋炒饭和南瓜粥。”

  食材她都准备好了,鸡蛋是前几天去县城买的,精米也有,油盐酱醋下聘之前买的还没用完。

  南瓜自家菜园子里有几个,她挑了个不老不嫩的。

  “娘,我也可以跟你学做菜吗?”张尔尔出现在张漪漪身后,她有点好奇娘以前做饭和她们差不多,怎么现在还教姐姐做饭了?申云婳自然同意,她的任务就是去掉她们的懒惰:“当然可以,你可以转告其他姐妹,想学的都可以过来。”

  张尔尔进去,返回的时候身后空无一人。

  看来其他几个不愿意。

  不过不怕,她们几个还小,还能在家里待一两年的。

  申云婳将她们带到灶房。

  案板上放着油盐酱醋、鸡蛋、大米、胡萝卜……

  “娘,今天我们做什么?”

  “蛋炒饭和南瓜粥。”

  “炒饭?”这个词张漪漪第一次听说。

  “跟菜一样需要抄吗?”

  “这可比炒菜讲究多了,吃的是精华。”申云婳将食谱翻来覆去看了几遍。

  “先开始准备食材,将胡萝卜切成碎丁,鸡蛋打成发泡状,最基础的是大米要蒸的松松软软。”

  张漪漪一边做一边听申云婳说。

  “娘,这个大米不应该拿水煮嘛,怎么还需要蒸?”可别浪费粮食。

  申云婳翻着食谱:“你按我说的做。”

  “哦。”

  张漪漪先把大米蒸了,然后将胡萝卜切成丁,再把鸡蛋打到晕头转向,然后将米饭和鸡蛋以及菜放一起翻炒。

  需要多少份量的油,多少份量的调料,申云婳让张漪漪自己看着来。

  “好香啊!”

  张尔尔首先尝了一口。

  “娘,真好吃。”她在旁边已经学到了,这做饭原来有这么多讲究。

  “接下来是南瓜粥。”

  申云婳将食谱扔给两姐妹让她们自己研究。

  “娘,这食谱谁给你的?南瓜粥甜而不腻,女儿从来没有给喝过这么好喝的粥。”张漪漪嗜甜,一下子就被南瓜粥抓住了心。

  “食谱?”申云婳眼神一顿,想了个合理的解释:“不就是从你爹的藏书里找到的嘛。”

  国公爹的藏书里什么都有,两姐妹并未起疑。

  “南瓜粥很好喝吗?”

  “嗯嗯。”张漪漪点头。

  相比她的热情,申云婳不怎么喜欢吃甜的,可是这南瓜粥越闻越香,她也喝了一小碗。

  她点头认可:“这手艺可以去开铺子了,我转遍了县城都没有找到蛋炒饭,估计这里的人都不会做。”

  “真的吗!?”张漪漪很激动。

  以后她和夫君活不下去可以靠卖蛋炒饭和南瓜粥过日子。

  她一下子找到了商机。

  “别激动,还有更多美食等着你去解锁。”用食谱拍了拍张漪漪瘦弱的肩膀。

  “看来你们已经掌握蛋炒饭和南瓜粥的奥秘了,我去剁肉,明天试试虎骨做的浓汤。”

  申云婳在棚子旁边铺了一个新的草席,席地而坐,然后拿出砍柴的家伙给老虎剥皮。

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