时光匆匆。
在苏大鹏和孟罡等人的努力之下，第一家百联【西北面馆】在京城开业。
在【西北面馆】这个项目中，苏大鹏拥有20%的股分，百联餐饮管理公司拥有80%的股份。
黄婷婷从小吃部的前员工当中，精挑细选了一部分人一起去了京城。
苏大鹏在门店附近租了一套房，便于他照顾怀孕的老婆。
他自己暂代了【西北面馆】京城店的经理，后厨的负责人是从西江过来的梁岩章。
这一带属于京城有名的商圈，人流量很大。
开业之初的生意就很不错，有人曾经说过，在这附近卖大碗茶都能变成“万元户”。地段好，房租必然高，但总的来说还是很合算的。
杜少杰在开业前去了一趟京城，陪了齐燕几天，然后两人一起去了蓉城。
不知不觉又到了一年一度的寒假，齐燕准备回家过年，在这之前打算去蓉城、山城逛一逛。
短短的一周时间，两人在川省大地上奔波，虽然是走马观花，但也见识了不同特色的风景，以及丰富多样的各色美食。
“这个季节有些阴冷，不大习惯吧？”
杜少杰感觉齐燕的精神状态不太好，便结束了旅行返回了蓉城。
“是啊，我已经习惯了干冷的天气，对于这种湿冷有点难以忍受。不过不要紧，反正我也该走了，少杰，你呢？”
“我之前回去了一趟，等到了年跟前再说。”
两人这么些年一直都是聚少离多，齐燕本来想喊他一起回去的，但话到嘴边又咽了回去。
杜少杰察觉到了对方的情绪上的变化，但羊城那边突然有事，实在没办法和她同行。
齐燕闷闷不乐的独自返回了家乡，杜少杰直接去了羊城。
“这批食材怎么会出问题？”
杜少杰下了飞机，便马不停蹄的赶到了【西川酒家】。
之前他在蓉城的时候就接到了孟罡的电话，说羊城店有一批新鲜肉出了问题，虽然没造成什么影响，但性质很严重。
“是这样的，我们一直都在固定的供应商那里拿货，从没出过问题。但这一批新鲜肉采购回来之后，廖师傅觉得不对劲，回头一检查，食材质量不合格。”
孟罡和公司的高层，以及梁美琴、廖永新等人都在，杜少杰罕见的发了火。
各门店能长期保存的食材、调料、香料等，由公司统一购进，分别调拨。但新鲜食材都是各门店从当地购进，采购工作由公司采购部下派人员负责。
恰恰就是这个环节出了问题。
好在门店内部还有核查机制，新鲜肉采购回来之后，廖永新亲自把关，在其流向餐桌前及时发现了问题。
“采购人员呢？把他喊进来。”
杜少杰让人把采购员喊了进来，对方脸色苍白，显然意识到自己犯了大错。
据他讲，因为是长期供应商，对方的手续又都完备，他
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