都去百姓家里购买收集晒制大豆，把它们集中储存起来。
对于大豆，朱标有着自己专门的想法。如果开始大航海，好几个月都可能靠不了岸，新鲜蔬菜也不可能放这么久，大豆就是最有效的东西了。
只要把它放在水里泡，就可以生长出豆芽来，供大家食用。
随后又让沐英和沈千城去找各地果农，提前联系到时需要用的果子，找人用来做水果罐头，到时带到船上吃。
半个月后，海务局门口排起了长队，南来北往的，都冒着严寒等候选拔。
朱标坐在大堂，沐英和三宝他们跟着吏部侍郎筛选招人定名额。
三宝拉着嗓子读到：“今日特招要求，不满要求的请自行离开。
第一条，水性十分好，常年生活在海边的，无父无母无妻儿的人员，最先招收，站到左边。
第二条，长麻子，五官扭曲的健壮老妪和接生婆，五大三粗者最佳。
第三条，会腌制菜，会做水果干，做糕点的老师傅请单独站出来这边，你们留在海务局培训……”
三宝一口气念了十几条，要求越来越奇葩，那些年轻漂亮的村妇气的转身离开，直说海务局招人真的怪。
原本奇丑无比的接生婆和会点东西的老妇却被留下，她们都有些诚惶诚恐。
挑选快结束时，有几个人高马大的汉子并没有离开，他们求着朝廷再给他们一次机会。
朱标被他们几个叫嚷的声音吵到，直接走出来：“你们为何在此处吵闹，还不散去。”
“这位大人，我们也想跟您日后一起出海。”几个大汉并不认得朱标就是太子，他们跪下来说道。
“你们不会水，其他的东西也不会，为什么还要出海，就为了往后出海时，朝廷给你们每人几十两的出海安置费？”
几个汉子看了看朱标：“我们是男人，一定要去拼一把，去好好的闯荡。”
“闯荡。可能会丢掉命，如果你们不会水，那就是送死。你们的妻儿父母怎么办。”朱标说道。
“我们的孩子不能跟着我们吃一辈子苦，听说那海外有不少的好东西，来到京城后，我们才算长了见识，就算我们死了，还有几十两的银子给家里，节省点，够他们吃一辈子了。不去我们永无出头日。”
“是啊，我家孩子大了，再过几年便要娶亲，我得给他准备些成亲的银子，大人我会很多，会制干菜和果干，我有力气，啥都能干，求大人收下我们吧。”
听朱标说要会水，他们几个直接脱了衣服，趴到旁边的大缸开始闭气。
望着他们，朱标道：“你们快把衣服穿上，进了海务局，还要训练半年左右。能不能跟着出海，就看你们的努力了。”
几个汉子千恩万谢，点头跟着吏部官员离开登记。
三宝道：“爷，这要是……”
“他们可以的，为了家人拿命去奋斗的男人，一定不会差，做事也会更加努力，留下他们。
另外，明商局和海务局还需要许多杂工，去从来的人里，挑些没有生计，家境贫寒的，招进来当杂工，给口饭吃。父皇的命令，必须落实。”
三宝点头离开。
招收什么样的人，也是朱标深思熟虑的决定，出海必须要有专业的水手和跟船人员，先进的船只和先进的出海人员，才能保证航海顺利。
如今，因为之前老朱短暂的禁过一段海，虽然后来自己劝解后取消了，但这些人手奇缺。
所以他才招收挑选，然后进行培训。
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